[예천 용궁/단골식당] 순대의 발칙한 도발, 백종원이 반할만 합니다

백종원의 3대 천왕에 소개되면서 더욱 유명해진

예천 용궁의 단골식당 입니다

사실 꿀주먹의 할아버지, 할머니가 예천 근처에 사셔서

저는 오래전부터 이미 알고 있던 곳이기도 합니다

어쨋든 백종원 셰프의 영향력은 정말 대단한 것 같습니다

식당 한번 방문하면, 그 날부터 식당이 정말 로또 맞은 것 처럼 

장사가 잘된다죠? 제 블로그에 포스팅된 식당들도

저로 인해 장사가 잘 되었으면 하는 바램이 있네요 ^.^

당연, 너무 맛있었기에 꿀주먹 맛집 지수

★★★★★ 다섯개 드리고 시작 합니다.

▲ 기본 반찬 입니다.

국밥도 판매하기에 깍두기가 빠질 수 없죠

저는 국밥이 나오는 식당이면 항상 깍두기를 먹어봅니다

이유는, 깍두기만 먹어봐도 음식의 맛이 어떨지 대략적으로 파악이 되기 때문이예요

제가 전문가는 아니지만, 대부분 깍두기의 맛이 음식의 맛을 좌우 했던 것 같습니다 ^^

▲ 순대집에서는 보통 찾기 어려운 멸치볶음과 백김치 입니다

별로 특별한 점은 없었지만, 기다리다가 찍어 보았습니다

▲ 순대에 꼭 나오는 새우젓, 다대기 그리고 고추 입니다

이 세가지를 어떻게 조합하느냐에 따라 음식의 맛이 완전히 달라지죠

특히, 돼지고기를 먹고 체하지 않으려면 새우젓을 꼭 먹어야 한다네요

과학적으로 입증되었는지는 잘 모르겠지만

저는 돼지고기를 먹을때 조금씩이라도 꼭 챙겨 먹으려고 합니다

▲ 순대와 내장입니다

보이세요? 기존 순대의 얇은 피가 아닌 두툼한 육질을 자랑하는 순대 입니다

한입에 쏙 넣고 씹으면, 순대 속의 부드러운 식감과

쫄깃한 순대 피가 환상적인 조합을 이뤄냅니다

▲ 순대만 먹으면 약간 목이 마를 수 있어, 국밥도 같이 시켰습니다

국물이 맑으면서도 깔끔하여 순대와 같이 먹기 아주 좋습니다

속도 따듯해져서 그런지 순대가 더 잘 넘어가더라고요

 ▲ 다음으로는 '오징어불고기' 입니다

사진으로 보면 검붉은색으로 상당히 매워보이죠?

사실 좀 맵긴 합니다 ^^

그리고 양념을 한 후, 숯불에 직접 구워서 그런지 좀 더 매워보이는 것 같아요. 

그래도 맵기 조절이 가능하다고 하니 매운걸 잘 못드시는 분들은 약하게 해달라다고 주문하시면 될 것 같아요

▲ 이것도 매워보이는 닭발구이 입니다

이것도 맵습니다 ㅋㅋㅋ^^

전체적으로 좀 매콤한 맛이 감돌지만

순대, 순대국밥이랑 같이 먹으면 그렇게 맵다고 느껴지지 않았던 것 같아요

다시 한번 말씀드리지만, 매운것을 잘 못드시는 분은

꼭 맵기 조절해서 주문하시는 걸 잊지 마세요!

▲ 메뉴판이예요

서울과는 달리 물가가 상당히 저렴 한 것 같죠? 국밥이 5천원 이라니...! 

회사 근처에 있었다면 술 마신 다음 날 해장으로 매일 찾았을 텐데 ^^

제가 갔었을때는 오후 4시 정도였는데 줄이 길지 않아서 바로 들어갔었지만

나올때는 저녁 시간이라서 그런지 줄이 너무 길더라고요...

주말기 준으로 아마 30분 정도는 기다릴 것을 생각하셔야 할 것 같으니

참고하시고, 주차장은 따로 없어서 근처에 대충 주차하고 오셔야 해요 ^^

이번 주말 공기 좋고, 경치 좋은 경북 예천에서

맛있는 순대 한 접시 즐기는 건 어떠세요 ^^?